陳大凱很愛玩

    話說有一次去蔬果店，看到架上擺的新鮮洛神花，頓時覺得很新奇，又很漂亮，在還沒有想到要做什麼的情況之下，就不知不覺拿起袋子裝了一些，買回家了。

    買回家以後，擺在桌上，真的是純欣賞，但是看到他們一天一天凋零，又覺得不捨，於是拍照po上臉書，原本只是要跟大家分享美麗的洛神花。

    殊不知大家紛紛七嘴八舌提出建議和做法，多半不是做果醬，就是做蜜餞，有的還附上網站連結，於是好像不做成食物，就很對不起大家的熱心，然後我就試著做蜜餞了。

    我選了最簡單的做法參考，然後再簡化，竟然成功了，好吃的不得了(真的啦!)於是來發炫耀文+勸說文，大家都來試試!步驟如下:

1.清洗--泡清水洗個清潔溜溜

2.去籽--用不鏽鋼珍奶吸管或是原子筆筒

3.汆燙—懶得用鍋子煮的話，學大凱用碗公裝，倒入沸水攪拌幾秒鐘即可

4.糖漬—放玻璃保鮮盒，加入冰糖或砂糖，攪拌過後置冰箱

5.享用—隔天即可開吃，超涮嘴

6.飲用--湯汁加水就是果汁，超好喝

    洛神花的命名是因為英文名稱Roselle音譯而來，又稱山茄、玫瑰茄，生長於熱帶和亞熱帶地區，富含豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維他命B1、B2花青素、果膠、果酸等，可促進新陳代謝、緩解身體疲倦、開胃消滯、振奮精神、清涼降火、生津止渴、利尿，因此可以調節血脂，降低血液濃度、總膽固醇和三酸甘油酯值。

    此外，洛神花的味道天然芳香，帶點微酸，色澤鮮艷、紅潤細嫩，台灣中山醫學大學研究團隊發現，每日喝200CC洛神花熱飲，一個月後可調降體內血脂濃度；連續喝半年，皮膚的保水性與紅潤度亦可提高，甚至能減少皮膚皺紋深度(這個好!我要開始來喝了)

    溫馨小提醒:有些人不適合--胃酸過多、空腹、體虛氣弱者、生理期或妊娠期的女性、血壓偏低或者腎功能欠佳者，就不建議食用了喔!

 (參考資料來源:「醫藥人」網站http://www.3phk.com/v5article.asp?id=2890

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