蕭壠文化園區近幾年在團隊的用心規劃經營之下，儼然成為南台灣聲量極高的藝文場所，是閒置空間再利用的模範生。
大凱回南部的時候，常來看展，寫了好幾篇這裡的展覽，卻一直沒有認真把這整個園區介紹一下，這裡就算不來看展覽，四處溜達也挺愜意，建築本身就是那種隨便拍，隨便很滿意的那種懷舊場景，戶外活動場地、植物和裝置藝術也很容易讓人拍到欲罷不能。
「蕭壠」是台南市佳里區的舊名，依歷史記載，早在1635年，荷蘭人攻打蕭壠社，蕭壠社投降，荷蘭人以番語傳教，並在此設學校。
佳里區原屬平埔族西拉雅族蕭壠社所在地，「蕭壠社」是台南區平埔族四大社之ㄧ，其名稱源自西拉雅語，意思為「契約之地」，1920年日人因蕭壠名稱不好聽，乃取佳里興堡之佳里為名。
「蕭壠文化園區」又名「蕭壠國際藝術村」，原本是1906年(民國前6年)日本明治製糖株式會社在臺灣設立的第一座新式製糖，名為「蕭壠糖廠」，之後更名為佳里糖廠，走過近百年歲月的佳里糖廠，隨著砂糖市場日漸萎縮，於1995年關廠。
2003蕭壠文化園區籌備處成立，以「閒置空間再利用」及「地方文化館」的形式，整修佳里糖廠倉庫群，共計14棟倉庫，統稱蕭壠十四倉，分成展覽館10館、公共設施4館，佔地約13.8公頃，2005年1月正式對外開園。
開館後連續舉辦兩屆以糖業背景為色彩的「世界糖果文化節」，打出知名度，2006年起連續協辦三屆台灣設計博覽會 ，之後不定期舉行各種主題展覽，或是提供個別藝術家、學生畢業作品等作為展示空間。
2013年，臺南市政府文化局開始蕭壠國際藝術村計劃，每年吸引來自歐美日韓等多國藝術家進駐創作，並支援各領域藝術專業工作者研究、創作、發表等，這些藝術家都是經過嚴格評選的，駐村期間進行在地研究觀察，產出豐富多元作品，因此這裡的展覽質量均優。
2015成立蕭壠兒童美術館，迄今已經辦理好幾檔優質展覽，從「剪花故事館」、「剪紙合作社─蕭壠計畫」、「兒童五金電影院」、「再循環自然紐約藝術家聯展」、「臺日剪紙紙雕交流展」到「星星兒帶你看世界-台韓自閉症畫家聯展」，這一區大凱激推!
目前主題館區的14棟大型倉儲空間，規劃成藝文展演中心，其中原建築的巨大牆面，用彩繪粉飾，部分的大門仍保留印著台糖字樣的木門，見證過往歷史，園區活動都是免費的，有靜態的藝文展覽、電影院，也有動態的表演、親子工作坊、兒童遊戲館。
臺南藝陣館展出傳統藝陣文化與宗教信仰相關文物與藝術創作，沉浸式劇場+360環景影像，呈現陣頭展演紀錄，傳統藝陣文化也可以很現代時尚!西拉雅平埔文化館運用「博物館劇場」概念展示，呈現西拉雅族的生活樣態，帶領觀眾感受這個族群歷史與文化的獨特性。
兒童遊戲館和親子工作坊是高人氣區域，聽說報名的時候都是秒殺，連我們大人看了都會很想玩，上次進去拍照，看到工作人員在活動結束後，確實進行消毒工作，對於防疫也是一點都不馬虎呢!
這幾年在節慶假日都會舉辦表演活動，尤其是農曆年節期間，知名的表演劇團帶動人潮，像紙風車劇團、銀河谷音劇團、如果兒童劇團、FOCA福爾摩沙馬戲團，還有故事工場、街頭藝人等活動。
另外，傳說中的「蕭壠文化園區10景」也要給他看一看，由30株構樹(俗稱「鹿仔樹」)築成的林蔭大道、園區北側由57株酪梨築成的酪梨大道、有「蕭壠14倉」之稱的南北雙廊道、在北廊道的西側的百年木棉樹、曾是佳里糖廠大煙囟所在地的蕭壠大廣場、蕭壠冰枝店、冰店西側的樟樹林、當年載蔗英雄的火車頭、五分仔車保留區等。
上述十景中，以佳里糖廠的「五分仔車」最讓人懷念，現在廠區仍有100多部車廂，有50部開放參觀，不妨搭乘一下，來個懷舊之旅！
交通資訊:
開車(南下):國道1號(中山高)─麻豆交流道下，接176縣道(往佳里方向)，依指標即可
開車(北上):國道1號(中山高)─台南系統交流道轉國道8號，新吉交流道下(往西港方向)，接台19線
高鐵:嘉義站下車，搭乘大台南公車[橘9]快捷公車至蕭壠文化園區站下車(有麻豆及學甲兩縣，每日共14班次)
火車:新營站下車，出站後轉乘大台南公車[棕幹線]至蕭壠文化園區站下車
客運:搭乘統聯客運至佳里站下車，步行15-20分鐘
搭乘和欣客運至麻豆轉運站，轉接駁車到佳里站下車，步行15-20分鐘
地點:蕭壠文化園區 (06)722-8488台南市佳里區六安里六安130號
開放時間:(9:00-17:00,Monday Tuesday off)
費用:free
