「秀色可餐」晋·陆机《日出东南隅行》：「鲜肤一何润，秀色若可餐。」后用「秀色可餐」形容女子异常秀美；也形容景色十分美丽。
秀色可餐成語解釋:美麗的容貌或秀麗的景色好像可以當飯吃。形容女性容貌美麗動人；或景色非常美；讓人入迷忘情。
這是一個完整的果凍花，兩年前在一次聚會當中，一位朋友帶來分享，大家紛紛興起一股學習做果凍花的風潮，不過之前實在是太忙了，都沒跟上，真令人扼腕!
這是果凍橫切面，看起來還是很像在果凍裡面塞入兩朵真花似的逼真，不過這是敝人在下我的第一個作品，內行人一看就知道出槌的部分其實還不少，花心的部分最明顯，大部分細針都爆漿，但是遠看就還滿像一回事的。
從這個角度看，比較清楚，上層是透明基底做的果凍花(一般都是透明基底)，中間鋪的藍色蝶豆花其實很薄一層而已，卻讓整個果凍顏色很跳，真的很佩服老師配色的功力，底層是白色的椰奶口味拌新鮮芒果丁，味道真的好極了!好看又好吃。
這是今天第一堂課，大家的作品，當中最完美的，當然是老師的作品，所有食材都來自於天然食物，今天的粉紅色是火龍果調的，黃色是山梔子(做粉稞那一種)，白色是椰奶，綠色是抹茶粉。
今天第一次上課，老師花了相當的時間講解基礎知識和示範，所以我們實作的時間比較短，就做了一個大的，和一個小的。小的就是這個，線菊，都是用直的針，其實這樣搭配起來也挺美的。
大的部分，做了三朵蓮花，我的花形一開始抓不到感覺，應該要往外放射的花瓣形狀，我都會不自覺地往內彎，又不是在做荷花，但是真的不好掌控出針的方向
大的是5.5吋，跟臉差不多大。
倒在盤子上，一整個漂亮。在底層其實只是一層薄薄的蝶豆花，顏色就顯得好高雅，配色真的很重要。
近看也感覺像是果凍裡塞了真正的花似的
切開也看得到層層花瓣，也很逼真，這次的封底是白色的椰奶加新鮮芒果切丁，也太好吃了，
同時滿足視覺、嗅覺和味覺，熱量又低，這個甜點很讚。
